Индустриална камера за опушванеза вашето производство

Топло опушване, студено опушване и сушене в една-единствена камера. Съобразена с хигиенните изисквания на ЕС

Избор на модел
Индустриална камера за опушване Drevos Profit 40
Основни показатели
до 40 кг Зареждане
5 Нива
40 Куки
до 16 ч Дим
Изчислете възвръщаемостта
Свързваме се с вас в същия работен ден
1–6 месеца Възвръщаемост 5 години Гаранция от производителя (ограничена) DHL Застрахована доставка 10 000+ Клиенти
Сертификат CE · Произведено в ЕС
Постоянна температураЧист димЕстествен аромат от дървесни стърготиниПостоянна температураЧист димЕстествен аромат от дървесни стърготиниПостоянна температураЧист димЕстествен аромат от дървесни стърготиниПостоянна температураЧист димЕстествен аромат от дървесни стърготиниПостоянна температураЧист димЕстествен аромат от дървесни стърготиниПостоянна температураЧист димЕстествен аромат от дървесни стърготини
Цена и качество

Честна цена, професионално качество

Купувате директно от производителя. Това означава цена без посредници, пълно оборудване, истинска автоматика и поддръжка от тези, които са изградили камерата.

Камера за опушване Drevos Profit 130 от неръждаема стомана AISI 304
Profit 130 · AISI 304 · произведено в ЕС

Сравнете сами какво получавате при Drevos и какво предлагат другите.

Drevos ProfitDrevos
ДругиДруги
Електрическо нагряване с прецизно управление
✓
✓
Неръждаема стомана AISI 304
✓
✓
Топло опушване, студено опушване и сушене в една камера
✓
✕
Сензорен дисплей, 40 + 50 рецепти, сонда
✓
✕
До 16 ч дим без дозареждане
✓
✕
Произведено в ЕС, сертификат CE
✓
в зависимост от доставчика
Доставка в Европа и САЩ
✓
✓
Адаптиране към вашето производство: нива, страна на свързване, количка
✓
✕
Гаранция от производителя за камерата
5 години
1–2 години
Безплатна консултация

Пресметнете кога камерата се изплаща.

В четири стъпки до месечната печалба и срока на изплащане.

Калкулатор за възвръщаемост за вашата Камера за опушване
Попълнете четири стъпки — получавате месечната печалба и срока на изплащане.
1
Какво опушвате?
2
Цени и зареждане
€/кг
€/кг
Зареждане на цикъл80 кг
От 5 до 130 кг
3
Обем на производството
Работни дни в месеца25
4
Разходи
от€
В зависимост от зареждането на цикъл: до 40 кг от 3 000 €, 41–60 кг от 5 000 €, 61–90 кг от 7 000 €, 91–130 кг от 10 500 €
€/месец
Наем, персонал, опаковки, стърготини за опушване. Обща сума на месец
€/kWh
Срок на изплащане
—
Моля, попълнете данните
Резултат за партида Топло опушване
Добив—
Загуба на тегло—
Приход за партида—
Брутен марж за партида—
На месец
Брутен марж—
Разход за ток—
Постоянни разходи—
Нетна печалба—
На година—
Приблизителна икономия на ток благодарение на изолацията—
Ето как се изчислява: От зареждането се изважда загубата на тегло — получава се добивът. Добивът се умножава по продажната цена и се изважда цената на суровината. Резултатът е брутният марж за партида, който се умножава по броя цикли на ден и работните дни в месеца. От това се изваждат токът и постоянните разходи. Остатъкът е нетната печалба. Срокът на изплащане е цената на придобиване, разделена на месечната нетна печалба.
Изчислението е ориентировъчно; не включва данъци и пълните разходи за персонал.
Изберете оборудването
Единично производство

Всичко от един цех

Заваряваме, сглобяваме и изпитваме всяка камера сами. Изградена за ежедневна работа години наред.

Камера за опушване Drevos Profit 40 от неръждаема стомана, изглед отпредProfit 40 · компактният начален модел
Profit 40 с монтиран външен генератор на димProfit 40 с генератор на дим
Profit 40 с отворена врата, скари и куки в комплектаProfit 40 с отворена врата и аксесоари
Profit 40 отзад, изводи и коминProfit 40 · изглед отзад
Камера за опушване Drevos Profit 60 в месарницаProfit 60 · за растящия щанд
Profit 60 с отворена врата и поглед във вътрешносттаProfit 60 с отворена врата
Profit 60 със сензорен дисплей Kinco отпредProfit 60 със сензорен дисплей
Profit 60 с генератор на дим, монтиран отстраниProfit 60 · генератор на дим отстрани
Profit 60 отзад, изводи и коминProfit 60 · изглед отзад
Kinco Touchdisplay des Profit 60 in NahaufnahmeСензорният дисплей на Profit 60 в детайл
Камера за опушване Drevos Profit 90 отпред със сензорен дисплей KincoProfit 90 · изглед отпред
Profit 90 с отворена врата, нива с тави и с куки вътреProfit 90 · отворена камера
Profit 90 отдясно с монтиран генератор на димProfit 90 · изглед отдясно
Profit 90 отляво с вентилационните клапиProfit 90 · изглед отляво
Камера за опушване Drevos Profit 130 в пълен размерProfit 130 в пълен размер
Врата на камерата с прозорец, огледално полирана вътрешност от AISI 304Врата с прозорец и огледално полирана вътрешност
Profit 130 със сензорен дисплей и прозорец на врататаProfit 130 · сензорен дисплей и прозорец
Задната стена на Profit 130 с електрически и димни изводиЗадна стена и изводи
Profit 130 с отворени врати и рампа за зарежданеОтворени врати и рампа за зареждане
Нива с тави и с куки във вътрешността на камератаНива и куки във вътрешността на камерата
Подвижна количка за зареждане на камератаПодвижна количка · удобно зареждане
Отвод в пода на камерата, от неръждаема стоманаОтвод в пода на камерата
Разпределение на дима под тавана на камератаРазпределение на дима под тавана
Насочваща ламарина на конвекционния вентилатор в камератаНасочваща ламарина на конвекционния вентилатор
Насочващи ламарини и конвекционни вентилатори вътреНасочващи ламарини и вентилатори в камерата
Куки по нивата с насочване на димаКуки по нивата и насочване на дима
Външен генератор на дим на камерата за опушване DrevosВъншен генератор на дим
Съдържанието на доставката, опаковано на палетСъдържанието на доставката, опаковано
Автоматика

Еднакъв резултат при всяка партида

Сензорният дисплей отвежда до запазената рецепта. Температурата, димът и времето се повтарят с точност до градус и минута.

Контрол без вашата намеса

Сондата измерва температурата в продукта. При достигане на зададената температура нагряването се изключва. При версията Smart генераторът се запалва в планирания час.

Повторяемост

Десетата партида излиза като първата - температурата, влажността и времето протичат еднакво при всяко пускане.

Без нощна смяна

Изберете рецептата на дисплея — камерата води цикъла от сушенето до края сама.

40 рецепти плюс 50 собствени програми

Стартиране с натискане на бутон. Който и да стои до камерата, резултатът остава същият.

Заредено вечер, готовият продукт е готов на сутринта.
18:00Количката е заредена, стартът е натиснат
20:00Фазата на опушване е в ход, стърготините са достатъчни до сутринта
През нощтаКамерата работи самостоятелно
07:00Цикълът е завършен, продуктът е готов за продажба

Примерен ход при студено опушване

Сензорен дисплейПрограмата се задава вечер. Камерата опушва сама цялата нощ.
Равномерност

Равномерна обработка

Конвекционните вентилатори разпределят топлината и дима по всички нива. Не се налага разместване на скарите.

±0,4 °C между нивата

Толкова измерихме между най-горното и най-долното ниво при 80 °C, при затворена врата. На практика това означава, че цялата партида излиза еднаква.

Добивът е известен предварително

Загубата на тегло е постоянна от партида на партида, така че знаете готовото тегло още преди старта. Това улеснява ценообразуването.

Продукт Загуба на тегло От 100 кг суровина
Колбаси −13 % 87 кг
Птиче месо −17 % 83 кг
Рибно филе −22 % 78 кг
Свински гърди −25 % 75 кг
Телешки гърди −32 % 68 кг

Ориентировъчни стойности за Profit 130. Реалният добив зависи от продукта, рецептата и суровината.

Равномерно опушен продукт на всички нива на камерата
Всички нива се обработват еднаквоКонвекцията достига до всяко ниво — не се налага да разместваш скарите.
Енергийна ефективност

Ниски разходи за ток

60 мм минерална вата във всяка стена задържат топлината там, където ѝ е мястото - в камерата. При дълъг цикъл нагревателят работи само 25–35 % от времето. Тази икономия се вижда месец след месец в сметките ви.

Опушен продукт от Drevos Profit
−67 %

Топлинни загуби спрямо неизолирана конструкция

5,38 €

Спестен ток на 8-часов цикъл: 10,5 kWh вместо 32 kWh при 80 °C (Profit 130), изчислено при 0,25 €/kWh

ок. 1 075 €

Икономия за година при 200 цикъла и 0,25 €/kWh

Хигиена и материали

Съобразена с изискванията за хранителна хигиена

Огледално полирана неръждаема стомана отвътре, отвод в пода на всяка камера, почистване за десет минути. Така сте подготвени за проверка от ветеринарния контрол.

Неръждаема стомана AISI 304 за хранителни цели

Отвътре 1,5 мм огледално полирана, отвън 1,2 мм матирана. Корпусът не поема нито мазнина, нито миризми, нито катран.

Катранът остава в събирателния съд

Външният генератор и филтър от пет неръждаеми диска задържат по-голямата част от катрана и конденза в изваждащ се съд.

Почистена за десет минути

Почистването след един цикъл отнема десет минути вместо половин ден. Всяка камера има отвод в пода.

Дисплеят понася вода

Контролният панел е в корпус със степен на защита IP65. Парата и пръските не му вредят.

Огледално полирана вътрешност от неръждаема стомана AISI 304 за хранителни цели
Огледално полирана вътрешност Отвод в пода на всяка камера, почистване за десет минути.
Топло опушване

До температура в сърцевината за един цикъл

Конвекцията разпределя топлината и дима по всички нива. Един цикъл, едно натискане.

Камерата сама достига температурата, задържа я през целия цикъл и спира при достигане на температурата в сърцевината. За оператора остават само зареждането и изваждането.

Свинските гърди, птичето месо, колбасите и рибата излизат сочни, с равномерен златистокафяв цвят и наситен аромат на дим. Знаете теглото и вида предварително.

до 150 °CТемпература в камерата
±1–2 °CТочност на управление
2–4 часаСреден цикъл
38–105 WНива с тави и с куки
Топло опушванеДо 150 °C, конвекцията разпределя топлината и дима по всички нива.
Студено опушване

Изградена за истинско студено опушване

При студеното опушване има значение това, което остава постоянно с часове: чист дим, контролиран въздушен поток, стабилна температура.

Уредът показва силните си страни при деликатните продукти: сьомга, шунка, свински гърди, сирене, колбаси. Димът прониква равномерно и структурата се запазва.

Генераторът на дим работи до 16 часа с едно зареждане със стърготини. Не се налага да стоите до него и да следите.

20–28 °CВ камерата при студено опушване
±1–2 °CСтабилност с часове
10–20 часатипичен цикъл
100 %Опушване с истински дървесен дим
Студено опушванеСтърготините тлеят във външния генератор, а камерата остава студена.
Истински дървесен дим

Външен генератор на дим

Димът се получава от истински дървесни стърготини. Едно зареждане стига до 16 часа. Филтър от пет неръждаеми диска задържа катрана и конденза.

до 16 чДим от едно зареждане стърготини
5-степенниФилтърни дискове от неръждаема стомана
0Отвори за дозареждане
AISI 304Неръждаема стомана AISI 304, 2 мм
Външен генератор на дим от Drevos
Свързване на генератор на дима към камерата
Разпределение на дима във вътрешността на камерата

Моделите в сравнение

Не сте сигурни кой модел ви подхожда? Ще ви помогнем да изберете.

Profit 40
Profit 40
Бърз старт
Поискайте оферта
40 кгмакс. зареждане
★★★★★ 4.9
5 нива · 40 куки
1× 2500 W
220 V EU · 125 V US
Стандартен генератор на дим
Вътрешни размери 50×50×101 см
До 16 ч дим с едно зареждане стърготини
Kinco GL070 Touchdisplay
5 години гаранция (ограничена)
Идеална за начало и малки производства
Profit 60
Profit 60
Повече оборот
Поискайте оферта
60 кгмакс. зареждане
★★★★★ 4.9
5–8 нива · 60 куки
1× 2500 W
220 V EU · 125 V US
Стандартен генератор на дим
Вътрешни размери 60×60×112 см
До 16 ч дим с едно зареждане стърготини
Kinco GL070 Touchdisplay
5 години гаранция (ограничена)
Идеална за заведения и растящи производства
Profit 90
Profit 90
Стабилни доставки
Поискайте оферта
90 кгмакс. зареждане
★★★★★ 5.0
5-10 нива · 90 куки
2× 2500 W · 5000 W общо
380 V EU · 250 V US
Усилен генератор на дим
Вътрешни размери 98×70×114 см
До 16 ч дим с едно зареждане стърготини
Kinco GL100 Touchdisplay
5 години гаранция (ограничена)
Идеална за занаятчийски производства
Profit 130
Profit 130
Максимална доходност
Поискайте оферта
130 кгмакс. зареждане
★★★★★ 5.0
5–13 нива · 130 куки
2× 2500 W · 5000 W общо
380 V EU · 250 V US
Генератор на дим в индустриално изпълнение
Вътрешни размери 73 × 85 × 180 см
До 16 ч дим с едно зареждане стърготини
Kinco GL100 Touchdisplay
5 години гаранция (ограничена)
Идеална за търговия на едро и индустриално производство
Profit 40

Profit 40

★★★★★4.9
Бърз старт
до 40 кг на зареждане

Идеална за начало и малки производства

  • 5 нива · 40 куки
  • 1× 2500 W
  • 220 V EU · 125 V US
  • Стандартен генератор на дим
  • Вътрешни размери 50×50×101 см
  • До 16 ч дим с едно зареждане стърготини
  • Kinco GL070 Touchdisplay
  • 5 години гаранция (ограничена)
Конфигурирайте Profit 40
Profit 60

Profit 60

★★★★★4.9
Повече оборот
до 60 кг на зареждане

Идеална за заведения и растящи производства

  • 5–8 нива · 60 куки
  • 1× 2500 W
  • 220 V EU · 125 V US
  • Стандартен генератор на дим
  • Вътрешни размери 60×60×112 см
  • До 16 ч дим с едно зареждане стърготини
  • Kinco GL070 Touchdisplay
  • 5 години гаранция (ограничена)
Конфигурирайте Profit 60
Profit 90

Profit 90

★★★★★5.0
Стабилни доставки
до 90 кг на зареждане

Идеална за занаятчийски производства

  • 5–10 нива · 90 куки
  • 2× 2500 W · 5000 W общо
  • 380 V EU · 250 V US
  • Усилен генератор на дим
  • Вътрешни размери 98×70×114 см
  • До 16 ч дим с едно зареждане стърготини
  • Kinco GL100 Touchdisplay
  • 5 години гаранция (ограничена)
Конфигурирайте Profit 90
Profit 130

Profit 130

★★★★★5.0
Максимална доходност
до 130 кг на зареждане

Идеална за търговия на едро и индустриално производство

  • 5–13 нива · 130 куки
  • 2× 2500 W · 5000 W общо
  • 380 V EU · 250 V US
  • Генератор на дим в индустриално изпълнение
  • Вътрешни размери 73 × 85 × 180 см
  • До 16 ч дим с едно зареждане стърготини
  • Kinco GL100 Touchdisplay
  • 5 години гаранция (ограничена)
Конфигурирайте Profit 130
В работа

В четири стъпки до готовата партида

С примера на Profit 130: от зареждането на количката до готовата партида.

Заредете количката с продукта
Сензорен дисплей: избор на рецепта
Конвекционните вентилатори разпределят топлината и дима в камерата
Готови опушени ребра, извадени от камерата

Изграждаме всяка камера за вашето производство

Страната на свързване на генератора на дим, броят нива с тави и с куки, втора количка, устройството на камерата - всичко може да се конфигурира.
Поискайте оферта

Отзиви

Оценена с 4,7 от 5

Въз основа на 289 отзива

★ Trustpilot
преди 2 месеца

В началото бяхме скептични: поръчка с авансово плащане, произведена в Румъния. Оказахме се в грешка. Много лично отношение и отличен продукт.

Андреа Джейкъбс
преди 3 месеца

Наистина изключителна камера за опушване! От обслужването на клиенти през опаковката и доставката до самия продукт — напълно съм доволен.

Ян
преди 4 месеца

Това вече е втората ми камера за опушване. Прави това, което трябва: високо качество на честна цена. Не съм намерил нищо сравнимо, в което да се събират 50 кг и да дава такива резултати. А обслужването на клиенти е наистина на ниво.

Бернхард
преди 5 месеца

От началото до края обслужването беше отлично, въпреки езиковата бариера. На всеки въпрос получавах бърз и компетентен отговор.

Марсел Натер
преди 6 месеца

Просто най-добрата! Много се радвам, че най-сетне имам своята камера за опушване. Изработена е много професионално и с високо качество.

JHEIDE
преди 7 месеца

Перфектно. Отлично обслужване на клиенти — всяко специално желание беше изпълнено. Камерата за опушване е страхотна машина.

S. G.
преди 11 месеца

Имам своята камера за опушване Drevos от почти година, така че мога да преценя честно. Който работи със страст и иска качествени опушени продукти, прави правилния избор.

Михаил Чойнеаг
преди една година

Много добър опит с Drevos. С когото и да сме имали работа, всички бяха любезни и професионални и се съобразиха с изискванията ни.

Влад Джурджа
Drevos International

Защо Drevos

5 години гаранция

Гаранция от производителя (ограничена) за всяка камера за опушване, в допълнение към законовите ви права.

Произведено в ЕС

Европейско производство, сертификат CE.

Отговор в същия работен ден

Пишете днес? Отговаряме днес.

Застрахована доставка

Доставка с DHL, товарът е застрахован.

Клиент на Drevos с готова партида до камерата

Изчислете за колко време се изплаща инвестицията

Оставете своето запитване. Нашият консултант — човек, а не бот — ще се свърже с вас в същия работен ден и ще ви помогне с избора.

С изпращането приемате политиката за поверителност

Запитването е получено!

Благодарим ви — нашият консултант ще се свърже с вас в рамките на един работен ден.

Отговор в същия ден

в работни дни

5 години гаранция

ограничена

Доставка с DHL

застрахована

Имате въпроси?

Пишете ни директно — отговаряме бързо.

Изпрати съобщение [email protected]
Намерете модел