Ahumador industrialpara tu empresa

Ahumado en caliente, ahumado en frío y secado en una sola cámara. Diseñado según los requisitos de higiene alimentaria de la UE

Elección de modelo
Ahumador industrial Drevos Profit 40
Datos clave
hasta 40 kg Carga
5 Niveles
40 Ganchos
hasta 16 h Humo
Calcular la amortización
Te respondemos el mismo día laborable
1–6 meses Amortización 5 años Garantía del fabricante (limitada) DHL Envío asegurado 10.000+ Clientes
Certificado CE · fabricado en la UE
Temperatura constanteHumo limpioAroma natural de las astillas de maderaTemperatura constanteHumo limpioAroma natural de las astillas de maderaTemperatura constanteHumo limpioAroma natural de las astillas de maderaTemperatura constanteHumo limpioAroma natural de las astillas de maderaTemperatura constanteHumo limpioAroma natural de las astillas de maderaTemperatura constanteHumo limpioAroma natural de las astillas de madera
Precio y calidad

Precio justo, calidad profesional

Compras directamente al fabricante. Eso significa un precio sin intermediarios, todas las funciones incluidas, automatismo real y soporte por parte de quien construyó la cámara.

Ahumador Drevos Profit 130 en acero inoxidable AISI 304
Profit 130 · AISI 304 · fabricado en la UE

Compara tú mismo lo que obtienes con Drevos y lo que ofrecen otros.

Drevos ProfitDrevos
OtrosOtros
Calefacción eléctrica con regulación precisa
✓
✓
Acero inoxidable AISI 304
✓
✓
Ahumado en caliente, en frío y secado en una sola cámara
✓
✕
Pantalla táctil, 40 + 50 recetas, sonda
✓
✕
Hasta 16 h de humo sin recargar
✓
✕
Fabricado en la UE, certificado CE
✓
según el proveedor
Entrega en Europa y EE. UU.
✓
✓
Adaptación a tu empresa: niveles, lado de conexión, carro
✓
✕
Garantía del fabricante sobre la cámara
5 años
1–2 años
Asesoramiento gratuito

Calcula cuándo se amortiza la cámara.

En cuatro pasos: beneficio mensual y plazo de amortización.

Calculadora de amortización para tu Ahumador
Rellena cuatro pasos y obtendrás el beneficio mensual y el plazo de amortización.
1
¿Qué vas a ahumar?
2
Precios y carga
€/kg
€/kg
Carga por ciclo80 kg
De 5 a 130 kg
3
Volumen de producción
Días laborables al mes25
4
Costes
desde€
Según la carga por ciclo: hasta 40 kg desde 3.000 €, 41–60 kg desde 5.000 €, 61–90 kg desde 7.000 €, 91–130 kg desde 10.500 €
€/mes
Alquiler, personal, envases, astillas. Suma total al mes
€/kWh
Plazo de amortización
—
Por favor, completa los datos
Resultado por lote Ahumado en caliente
Rendimiento—
Merma de peso—
Ingresos por lote—
Margen bruto por lote—
Al mes
Margen bruto—
Coste de electricidad—
Costes fijos—
Beneficio neto—
Al año—
Ahorro estimado de electricidad gracias al aislamiento—
Así se calcula: A la carga se le resta la merma de peso: así se obtiene el rendimiento. El rendimiento se multiplica por el precio de venta y se descuenta el coste de la materia prima. El resultado es el margen bruto por lote, que se multiplica por los ciclos al día y los días laborables del mes. De ahí se restan la electricidad y los costes fijos. Lo que queda es el beneficio neto. El plazo de amortización es el precio de adquisición dividido entre el beneficio neto mensual.
El cálculo es orientativo; no incluye impuestos ni la totalidad de los costes de personal.
Elegir el equipamiento
Fabricación unitaria

Todo de un mismo taller

Soldamos, montamos y probamos cada cámara nosotros mismos. Construida para trabajar a diario durante años.

Ahumador Drevos Profit 40 de acero inoxidable, vista frontalProfit 40 · el modelo compacto de entrada
Profit 40 con generador de humo externo acopladoProfit 40 con generador de humo
Profit 40 con la puerta abierta, parrillas y ganchos incluidosProfit 40 con la puerta abierta y accesorios
Profit 40 por detrás, conexiones y chimeneaProfit 40 · vista trasera
Ahumador Drevos Profit 60 en una carniceríaProfit 60 · para el mostrador que crece
Profit 60 con la puerta abierta y vista del interiorProfit 60 con la puerta abierta
Profit 60 con pantalla táctil Kinco en el frenteProfit 60 con pantalla táctil
Profit 60 con generador de humo montado en el lateralProfit 60 · generador de humo lateral
Profit 60 por detrás, conexiones y chimeneaProfit 60 · vista trasera
Kinco Touchdisplay des Profit 60 in NahaufnahmePantalla táctil del Profit 60 en detalle
Ahumador Drevos Profit 90 de frente con pantalla táctil KincoProfit 90 · vista frontal
Profit 90 con la puerta abierta, niveles de bandeja y de colgadoProfit 90 · cámara abierta
Profit 90 desde la derecha con el generador acopladoProfit 90 · vista lateral derecha
Profit 90 desde la izquierda con las compuertas de ventilaciónProfit 90 · vista lateral izquierda
Ahumador Drevos Profit 130 a tamaño completoProfit 130 a tamaño completo
Puerta con visor, interior pulido a espejo en AISI 304Puerta con visor e interior pulido a espejo
Profit 130 con pantalla táctil y visor en la puertaProfit 130 · pantalla táctil y visor
Panel trasero del Profit 130 con conexiones eléctricas y de humoPanel trasero y conexiones
Profit 130 con las puertas abiertas y la rampa de cargaPuertas abiertas y rampa de carga
Niveles de bandeja y de colgado con ganchos dentro de la cámaraNiveles y ganchos dentro de la cámara
Carro con ruedas para cargar la cámaraCarro con ruedas · carga cómoda
Desagüe en el suelo de la cámara, en acero inoxidableDesagüe en el suelo de la cámara
Distribución del humo bajo el techo de la cámaraDistribución del humo bajo el techo
Deflector del ventilador de convección dentro de la cámaraDeflector del ventilador de convección
Deflectores y ventiladores de convección en el interiorDeflectores y ventiladores dentro de la cámara
Ganchos en los niveles con desviación del humoGanchos en los niveles y desviación del humo
Generador de humo externo del ahumador DrevosGenerador de humo externo
Contenido del envío del ahumador embalado sobre el paléContenido del envío embalado
Automatismo

El mismo resultado en cada lote

La pantalla táctil ejecuta el lote según la receta guardada: temperatura, humo y tiempo se repiten al grado y al minuto.

Control sin que intervengas

La sonda mide la temperatura dentro del producto. Al alcanzar la temperatura objetivo, la calefacción se apaga. En la versión Smart, el generador se enciende a la hora programada.

Repetibilidad

El décimo lote sale como el primero: temperatura, humedad y tiempo transcurren igual en cada arranque.

Sin turno de noche

Elige la receta en la pantalla: la cámara lleva el ciclo desde el secado hasta el final por sí sola.

40 recetas más 50 programas propios

Arranque con un botón. Sea quien sea quien esté ante la cámara, el resultado es el mismo.

Cargado por la tarde, producto terminado retirado por la mañana.
18:00Carro cargado, botón pulsado
20:00La fase de humo avanza; las astillas duran hasta la mañana
Por la nocheLa cámara trabaja sola
07:00Ciclo terminado, producto listo para vender

Ejemplo de proceso para el ahumado en frío.

Pantalla táctilPrograma ajustado por la tarde: la cámara ahúma sola toda la noche.
Uniformidad

Cocción uniforme

Los ventiladores de convección reparten el calor y el humo por todos los niveles. No hace falta mover las parrillas.

±0,4 °C entre niveles

Eso es lo que medimos entre el nivel superior y el inferior a 80 °C, con la puerta cerrada. En la práctica significa que todo el lote sale igual.

Rendimiento conocido de antemano

La merma de peso es estable de un lote a otro, así que sabrás cuál es el peso final antes de empezar. Eso facilita calcular el precio.

Producto Merma de peso De 100 kg de materia prima
Embutido −13 % 87 kg
Aves −17 % 83 kg
Filete de pescado −22 % 78 kg
Panceta −25 % 75 kg
Pecho de vacuno −32 % 68 kg

Valores orientativos para el Profit 130. El rendimiento real depende del producto, la receta y la materia prima.

Producto ahumado de forma uniforme en todos los niveles de la cámara
Todos los niveles cocinan igualLa convección llega a cada nivel; no hace falta cambiar las parrillas de sitio.
Eficiencia energética

Coste eléctrico bajo

60 mm de lana mineral en cada pared mantienen el calor donde debe estar: dentro de la cámara. En un ciclo largo, la resistencia funciona solo entre el 25 y el 35 % del tiempo. Ese ahorro se nota mes a mes en tus cuentas.

Producto ahumado en el Drevos Profit
−67 %

Pérdida de calor frente a una construcción sin aislar

5,38 €

Ahorro eléctrico por ciclo de 8 horas: 10,5 kWh en lugar de 32 kWh a 80 °C (Profit 130), calculado a 0,25 €/kWh

aprox. 1.075 €

Ahorro anual con 200 ciclos y 0,25 €/kWh

Higiene y materiales

Diseñado según los requisitos de la higiene alimentaria

Acero inoxidable pulido a espejo por dentro, un desagüe en el suelo de cada cámara, limpieza en diez minutos. Así estás preparado para la inspección sanitaria.

Acero inoxidable AISI 304 apto para alimentos

Interior de 1,5 mm pulido a espejo, exterior de 1,2 mm cepillado. El cuerpo no absorbe grasa, ni olores, ni alquitrán.

El alquitrán queda en el recipiente colector

El generador externo y un filtro de acero inoxidable de cinco discos retienen la mayor parte del alquitrán y del condensado en un recipiente extraíble.

Limpio en diez minutos

La limpieza tras un ciclo lleva diez minutos en lugar de medio día. Cada cámara tiene desagüe en el suelo.

La pantalla resiste el agua

El panel de mando va en una carcasa con grado de protección IP65. El vapor y las salpicaduras no le afectan.

Interior pulido a espejo en acero AISI 304 apto para alimentos
Interior pulido a espejo Desagüe en el suelo de cada cámara, limpieza en diez minutos.
Ahumado en caliente

Hasta la temperatura interior en un solo ciclo

La convección reparte el calor y el humo por todos los niveles. Un ciclo, un botón.

La cámara sube sola a la temperatura, la mantiene durante todo el ciclo y se detiene al alcanzar la temperatura interior. Al operario solo le queda cargar y retirar.

La panceta, las aves, el embutido y el pescado salen jugosos, con un color dorado uniforme y un aroma ahumado intenso. Conoce el peso y el aspecto de antemano.

hasta 150 °CTemperatura de la cámara
±1–2 °CPrecisión de regulación
2–4 hciclo medio
38–105 WNiveles de bandeja y de colgado
Ahumado en calienteHasta 150 °C; la convección reparte el calor y el humo por todos los niveles.
Ahumado en frío

Creada para el ahumado en frío de verdad

En el ahumado en frío, lo que cuenta es que se mantenga constante durante muchas horas: humo limpio, flujo de aire controlado, temperatura estable. La cámara está pensada precisamente para eso.

El equipo muestra sus ventajas con productos delicados: salmón, jamón, panceta, queso, embutido. El humo penetra de forma uniforme y la estructura se mantiene.

El generador de humo funciona hasta 16 horas con una sola carga de astillas. No tienes que estar al lado vigilando.

20–28 °Cen la cámara durante el ahumado en frío
±1–2 °CEstabilidad durante horas
10–20 hciclo habitual
100 %Ahumar con humo de leña de verdad
Ahumado en fríoLas astillas arden lentamente en el generador externo y la cámara permanece fría.
Humo de leña auténtico

Generador de humo externo

El humo nace de astillas de madera de verdad. Una carga dura hasta 16 horas. Un filtro de cinco discos de acero inoxidable retiene el alquitrán y el condensado.

hasta 16 hHumo con una sola carga de astillas
de 5 etapasDiscos filtrantes de acero inoxidable
0Aperturas para descargar
AISI 304Acero inoxidable AISI 304, 2 mm
Generador de humo externo de Drevos
Conexión del generador de humo a la cámara
Distribución del humo dentro de la cámara

Modelos comparados

¿No sabes qué modelo te conviene? Te ayudamos a elegir.

Profit 40
Profit 40
Arranque rápido
Solicitar presupuesto
40 kgCarga
★★★★★ 4.9
5 niveles · 40 ganchos
1× 2500 W
220 V EU · 125 V US
Generador de humo estándar
Medidas interiores 50×50×101 cm
Hasta 16 h de humo con una carga de astillas
Kinco GL070 Touchdisplay
5 años de garantía (limitada)
Ideal para empezar y para negocios pequeños
Profit 60
Profit 60
Más facturación
Solicitar presupuesto
60 kgCarga
★★★★★ 4.9
5–8 niveles · 60 ganchos
1× 2500 W
220 V EU · 125 V US
Generador de humo estándar
Medidas interiores 60×60×112 cm
Hasta 16 h de humo con una carga de astillas
Kinco GL070 Touchdisplay
5 años de garantía (limitada)
Ideal para cafeterías y negocios en crecimiento
Profit 90
Profit 90
Suministro estable
Solicitar presupuesto
90 kgCarga
★★★★★ 5.0
5-10 niveles · 90 ganchos
2× 2500 W · 5000 W en total
380 V EU · 250 V US
Generador de humo reforzado
Medidas interiores 98×70×114 cm
Hasta 16 h de humo con una carga de astillas
Kinco GL100 Touchdisplay
5 años de garantía (limitada)
Ideal para obradores artesanales
Profit 130
Profit 130
Máximo rendimiento
Solicitar presupuesto
130 kgCarga
★★★★★ 5.0
5–13 niveles · 130 ganchos
2× 2500 W · 5000 W en total
380 V EU · 250 V US
Generador de humo de tipo industrial
Medidas interiores 73 × 85 × 180 cm
Hasta 16 h de humo con una carga de astillas
Kinco GL100 Touchdisplay
5 años de garantía (limitada)
Ideal para mayoristas y producción industrial
Profit 40

Profit 40

★★★★★4.9
Arranque rápido
hasta 40 kg por carga

Ideal para empezar y para negocios pequeños

  • 5 niveles · 40 ganchos
  • 1× 2500 W
  • 220 V EU · 125 V US
  • Generador de humo estándar
  • Medidas interiores 50×50×101 cm
  • Hasta 16 h de humo con una carga de astillas
  • Kinco GL070 Touchdisplay
  • 5 años de garantía (limitada)
Configurar Profit 40
Profit 60

Profit 60

★★★★★4.9
Más facturación
hasta 60 kg por carga

Ideal para cafeterías y negocios en crecimiento

  • 5–8 niveles · 60 ganchos
  • 1× 2500 W
  • 220 V EU · 125 V US
  • Generador de humo estándar
  • Medidas interiores 60×60×112 cm
  • Hasta 16 h de humo con una carga de astillas
  • Kinco GL070 Touchdisplay
  • 5 años de garantía (limitada)
Configurar Profit 60
Profit 90

Profit 90

★★★★★5.0
Suministro estable
hasta 90 kg por carga

Ideal para obradores artesanales

  • 5–10 niveles · 90 ganchos
  • 2× 2500 W · 5000 W en total
  • 380 V EU · 250 V US
  • Generador de humo reforzado
  • Medidas interiores 98×70×114 cm
  • Hasta 16 h de humo con una carga de astillas
  • Kinco GL100 Touchdisplay
  • 5 años de garantía (limitada)
Configurar Profit 90
Profit 130

Profit 130

★★★★★5.0
Máximo rendimiento
hasta 130 kg por carga

Ideal para mayoristas y producción industrial

  • 5–13 niveles · 130 ganchos
  • 2× 2500 W · 5000 W en total
  • 380 V EU · 250 V US
  • Generador de humo de tipo industrial
  • Medidas interiores 73 × 85 × 180 cm
  • Hasta 16 h de humo con una carga de astillas
  • Kinco GL100 Touchdisplay
  • 5 años de garantía (limitada)
Configurar Profit 130
En funcionamiento

En cuatro pasos hasta el lote terminado

Con el ejemplo del Profit 130: desde la carga del carro hasta el lote terminado.

Cargar el carro con el producto
Pantalla táctil: elegir la receta
Los ventiladores de convección reparten el calor y el humo por la cámara
Costillas ahumadas listas al salir de la cámara

Construimos cada cámara para tu empresa

Lado de conexión del generador de humo, número de niveles de bandeja y de colgado, un segundo carro, la configuración de la cámara: todo es configurable.
Solicitar presupuesto

Opiniones

Valorado con 4,7 de 5

Basado en 289 opiniones

★ Trustpilot
hace 2 meses

Al principio éramos escépticos: un pedido con anticipo, fabricado en Rumanía. Nos equivocamos. Trato muy personal y un producto excelente.

Andrea Jacobs
hace 3 meses

¡Un ahumador realmente excepcional! Desde la atención al cliente hasta el embalaje, el envío y el producto en sí: estoy plenamente satisfecho.

Jan
hace 4 meses

Esta es ya mi segunda cámara de ahumado. Hace lo que promete: alta calidad a un precio justo. No he encontrado nada comparable donde quepan 50 kg y dé estos resultados. Y la atención al cliente es realmente excelente.

Bernhard
hace 5 meses

De principio a fin la atención fue excelente, pese a la barrera del idioma. Cada pregunta se respondió con rapidez y competencia.

Marcel Nater
hace 6 meses

¡Sencillamente el mejor! Estoy muy contento de tener por fin mi ahumador. Está construido de forma muy profesional y con gran calidad.

JHEIDE
hace 7 meses

Perfecto. Atención al cliente excelente: cumplieron con todos mis requisitos especiales. El ahumador es una gran máquina.

S. G.
hace 11 meses

Tengo mi ahumador Drevos desde hace casi un año, así que puedo juzgarlo con honestidad. Quien trabaja con pasión y quiere producto ahumado de calidad, acierta con él.

Mihail Cioineag
hace un año

Muy buena experiencia con Drevos. Con quien fuera que tratáramos, todos fueron amables y profesionales y atendieron nuestras necesidades.

Vlad Giurgea
Drevos International

Por qué Drevos

5 años de garantía

Garantía del fabricante (limitada) en cada ahumador, además de tus derechos legales de garantía.

Fabricado en la UE

Producción europea, certificado CE.

Respuesta el mismo día laborable

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Envío asegurado

Envío con DHL, transporte asegurado.

Cliente de Drevos con un lote terminado junto a la cámara

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en días laborables

5 años de garantía

limitada

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