Afumătoare industrialăpentru afacerea dumneavoastră

Afumare la cald, afumare la rece și uscare într-o singură cameră. Concepută conform cerințelor de igienă alimentară din UE

Alegerea modelului
Afumătoare industrială Drevos Profit 40
Date principale
până la 40 kg Încărcătură
5 Niveluri
40 Cârlige
până la 16 h Fum
Calculați amortizarea
Vă contactăm în aceeași zi lucrătoare
1–6 luni Amortizare 5 ani Garanție de la producător (limitată) DHL Transport asigurat 10.000+ Clienți
Certificat CE · fabricat în UE
Temperatură constantăFum curatAromă naturală de așchii de lemnTemperatură constantăFum curatAromă naturală de așchii de lemnTemperatură constantăFum curatAromă naturală de așchii de lemnTemperatură constantăFum curatAromă naturală de așchii de lemnTemperatură constantăFum curatAromă naturală de așchii de lemnTemperatură constantăFum curatAromă naturală de așchii de lemn
Preț și calitate

Preț corect, calitate profesională

Cumpărați direct de la producător. Asta înseamnă un preț fără intermediari, toate funcțiile incluse, automatizare reală și asistență de la cei care au construit camera.

Afumătoare Drevos Profit 130 din oțel inoxidabil AISI 304
Profit 130 · AISI 304 · fabricat în UE

Comparați singur ce primiți de la Drevos și ce oferă alții.

Drevos ProfitDrevos
AlțiiAlții
Încălzire electrică cu reglaj precis
✓
✓
Oțel inoxidabil AISI 304
✓
✓
Afumare la cald, la rece și uscare într-o singură cameră
✓
✕
Ecran tactil, 40 + 50 de rețete, sondă
✓
✕
Până la 16 h de fum fără reîncărcare
✓
✕
Fabricat în UE, certificat CE
✓
în funcție de furnizor
Livrare în Europa și în SUA
✓
✓
Adaptare la afacerea dumneavoastră: niveluri, parte de racordare, cărucior
✓
✕
Garanție de la producător pentru cameră
5 ani
1–2 ani
Consultanță gratuită

Calculați când se amortizează camera.

În patru pași: profitul lunar și perioada de amortizare.

Calculator de amortizare pentru Afumătoare
Completați patru pași și primiți profitul lunar și perioada de amortizare.
1
Ce afumați?
2
Prețuri și încărcătură
€/kg
€/kg
Încărcătură per ciclu80 kg
De la 5 la 130 kg
3
Volumul producției
Zile lucrătoare pe lună25
4
Costuri
de la€
În funcție de încărcătura per ciclu: până la 40 kg de la 3.000 €, 41–60 kg de la 5.000 €, 61–90 kg de la 7.000 €, 91–130 kg de la 10.500 €
€/lună
Chirie, personal, ambalaje, așchii de afumare. Suma totală pe lună
€/kWh
Perioada de amortizare
—
Vă rugăm să completați datele
Rezultatul per șarjă Afumare la cald
Randament—
Pierdere în greutate—
Încasări per șarjă—
Marjă brută per șarjă—
Pe lună
Marjă brută—
Costul energiei—
Costuri fixe—
Profit net—
Pe an—
Economie estimată de energie datorită izolației—
Așa se calculează: Din încărcătură se scade pierderea în greutate — rezultă randamentul. Randamentul se înmulțește cu prețul de vânzare și se scade costul materiei prime. Rezultatul este marja brută per șarjă, care se înmulțește cu numărul de cicluri pe zi și cu zilele lucrătoare din lună. De aici se scad energia și costurile fixe. Ce rămâne este profitul net. Perioada de amortizare este prețul de achiziție împărțit la profitul net lunar.
Calculul este orientativ; nu include impozitele și nici totalitatea costurilor de personal.
Alegeți dotarea
Producție la comandă

Totul dintr-un singur atelier

Sudăm, montăm și testăm fiecare cameră chiar noi. Construită pentru utilizare zilnică, ani la rând.

Afumătoare Drevos Profit 40 din oțel inoxidabil, vedere frontalăProfit 40 · modelul compact de început
Profit 40 cu generator de fum extern montatProfit 40 cu generator de fum
Profit 40 cu ușa deschisă, grătare și cârlige incluseProfit 40 cu ușa deschisă și accesorii
Profit 40 din spate, racorduri și coșProfit 40 · vedere din spate
Afumătoare Drevos Profit 60 într-o măcelărieProfit 60 · pentru vitrina care crește
Profit 60 cu ușa deschisă și vedere în interiorProfit 60 cu ușa deschisă
Profit 60 cu ecran tactil Kinco pe partea frontalăProfit 60 cu ecran tactil
Profit 60 cu generator de fum montat lateralProfit 60 · generator de fum lateral
Profit 60 din spate, racorduri și coșProfit 60 · vedere din spate
Kinco Touchdisplay des Profit 60 in NahaufnahmeEcranul tactil al Profit 60 în detaliu
Afumătoare Drevos Profit 90 din față, cu ecran tactil KincoProfit 90 · vedere frontală
Profit 90 cu ușa deschisă, niveluri cu tăvi și cu cârligeProfit 90 · cameră deschisă
Profit 90 din partea dreaptă, cu generatorul montatProfit 90 · vedere laterală dreapta
Profit 90 din partea stângă, cu clapetele de ventilațieProfit 90 · vedere laterală stânga
Afumătoare Drevos Profit 130 la dimensiune realăProfit 130 la dimensiune reală
Ușa camerei cu vizor, interior lustruit oglindă din AISI 304Ușă cu vizor și interior lustruit oglindă
Profit 130 cu ecran tactil și vizor în ușăProfit 130 · ecran tactil și vizor
Peretele din spate al Profit 130 cu racorduri electrice și de fumPeretele din spate și racordurile
Profit 130 cu ușile deschise și rampa de încărcareUși deschise și rampă de încărcare
Niveluri cu tăvi și cu cârlige în interiorul camereiNiveluri și cârlige în interiorul camerei
Cărucior pe roți pentru încărcarea camereiCărucior pe roți · încărcare comodă
Scurgere în podeaua camerei, din oțel inoxidabilScurgere în podeaua camerei
Distribuirea fumului sub tavanul camereiDistribuirea fumului sub tavan
Deflectorul ventilatorului de convecție din camerăDeflectorul ventilatorului de convecție
Deflectoare și ventilatoare de convecție în interiorDeflectoare și ventilatoare în interiorul camerei
Cârlige pe niveluri, cu devierea fumuluiCârlige pe niveluri și devierea fumului
Generatorul de fum extern al afumătoarei DrevosGenerator de fum extern
Conținutul livrării afumătoarei, ambalat pe paletConținutul livrării, ambalat
Automatizare

Același rezultat la fiecare șarjă

Ecranul tactil conduce șarja după rețeta salvată: temperatura, fumul și timpul se repetă la grad și la minut.

Control fără intervenția dumneavoastră

Sonda măsoară temperatura din interiorul produsului. La atingerea temperaturii setate, încălzirea se oprește. În versiunea Smart, generatorul pornește la ora programată.

Repetabilitate

A zecea șarjă iese ca prima: temperatura, umiditatea și timpul se desfășoară identic la fiecare pornire.

Fără tură de noapte

Alegeți rețeta pe ecran — camera duce ciclul de la uscare până la final singură.

40 de rețete plus 50 de programe proprii

Pornire cu o tastă. Oricine ar sta la cameră, rezultatul rămâne același.

Încărcat seara, marfa finită scoasă dimineața.
18:00Cărucior încărcat, start apăsat
20:00Faza de fum se desfășoară, așchiile ajung până dimineața
NoapteaCamera lucrează singură
07:00Ciclu încheiat, marfă gata de vânzare

Exemplu de ciclu pentru afumarea la rece.

Ecran tactilProgramul setat seara: camera afumă singură toată noaptea.
Uniformitate

Gătire uniformă

Ventilatoarele de convecție distribuie căldura și fumul pe toate nivelurile. Nu mai trebuie să mutați grătarele.

±0,4 °C între niveluri

Atât am măsurat între nivelul de sus și cel de jos la 80 °C, cu ușa închisă. În practică înseamnă că toată șarja iese la fel.

Randament cunoscut dinainte

Pierderea în greutate este constantă de la o șarjă la alta, așa că știți greutatea finită încă înainte de start. Acest lucru ușurează calculul prețului.

Produs Pierdere în greutate Din 100 kg materie primă
Mezeluri −13 % 87 kg
Carne de pasăre −17 % 83 kg
File de pește −22 % 78 kg
Piept de porc −25 % 75 kg
Piept de vită −32 % 68 kg

Valori orientative pentru Profit 130. Randamentul real depinde de produs, rețetă și materia primă.

Produs afumat uniform pe toate nivelurile camerei
Toate nivelurile gătesc la felConvecția ajunge la fiecare nivel — nu mai trebuie să mutați grătarele.
Eficiență energetică

Costuri reduse cu energia

60 mm de vată minerală în fiecare perete țin căldura acolo unde trebuie: în cameră. Într-un ciclu lung, rezistența funcționează doar 25–35 % din timp. Această economie se vede lună de lună în calculele dumneavoastră.

Produs afumat în Drevos Profit
−67 %

Pierderi de căldură față de o construcție neizolată

5,38 €

Energie economisită pe ciclu de 8 ore: 10,5 kWh în loc de 32 kWh la 80 °C (Profit 130), calculat la 0,25 €/kWh

cca 1.075 €

Economie anuală la 200 de cicluri și 0,25 €/kWh

Igienă și materiale

Concepută conform cerințelor de igienă alimentară

Oțel inoxidabil lustruit oglindă la interior, o scurgere în podea la fiecare cameră, curățare în zece minute. Astfel sunteți pregătit pentru controlul sanitar-veterinar.

Oțel inoxidabil AISI 304 pentru uz alimentar

Interior de 1,5 mm lustruit oglindă, exterior de 1,2 mm periat. Corpul nu absoarbe grăsimea, mirosurile sau gudronul.

Gudronul rămâne în recipientul colector

Generatorul extern și un filtru din oțel inoxidabil cu cinci discuri rețin cea mai mare parte a gudronului și a condensului într-un recipient detașabil.

Curățată în zece minute

Curățarea după un ciclu durează zece minute în loc de o jumătate de zi. Fiecare cameră are o scurgere în podea.

Ecranul rezistă la apă

Panoul de comandă este montat într-o carcasă cu grad de protecție IP65. Aburul și stropii nu îl afectează.

Interior lustruit oglindă din oțel AISI 304 pentru uz alimentar
Interior lustruit oglindă Scurgere în podea la fiecare cameră, curățare în zece minute.
Afumare la cald

Până la temperatura din interior într-un singur ciclu

Convecția distribuie căldura și fumul pe toate nivelurile. Un ciclu, o apăsare de tastă.

Camera urcă singură în temperatură, o menține pe tot parcursul ciclului și se oprește la atingerea temperaturii din interior. Operatorului îi rămân doar încărcarea și scoaterea.

Pieptul de porc, carnea de pasăre, mezelurile și peștele ies suculente, cu o culoare aurie uniformă și o aromă densă de fum. Știți greutatea și aspectul dinainte.

până la 150 °CTemperatura camerei
±1–2 °CPrecizia reglajului
2–4 oreciclu mediu
38–105 WNiveluri cu tăvi și cu cârlige
Afumare la caldPână la 150 °C: convecția distribuie căldura și fumul pe toate nivelurile.
Afumare la rece

Construită pentru afumarea la rece adevărată

La afumarea la rece contează ceea ce rămâne constant ore în șir: fum curat, flux de aer controlat, temperatură stabilă. Exact pentru asta este gândită camera.

Aparatul își arată calitățile la produsele delicate: somon, șuncă, piept de porc, brânză, mezeluri. Fumul pătrunde uniform, iar structura se păstrează.

Generatorul de fum funcționează până la 16 ore cu o singură încărcătură de așchii. Nu trebuie să stați lângă el și să supravegheați.

20–28 °Cîn cameră, la afumarea la rece
±1–2 °CStabilitate ore în șir
10–20 oreciclu obișnuit
100 %Afumare cu fum adevărat de lemn
Afumare la receAșchiile mocnesc în generatorul extern, iar camera rămâne rece.
Fum adevărat de lemn

Generator de fum extern

Fumul se naște din așchii adevărate de lemn. O încărcătură ajunge până la 16 ore. Un filtru din cinci discuri de oțel inoxidabil reține gudronul și condensul.

până la 16 hFum dintr-o singură încărcătură de așchii
cu 5 trepteDiscuri filtrante din oțel inoxidabil
0Deschideri pentru reîncărcare
AISI 304Oțel inoxidabil AISI 304, 2 mm
Generator de fum extern de la Drevos
Racordarea generatorului de fum la cameră
Distribuirea fumului în interiorul camerei

Modele comparate

Nu știți ce model vi se potrivește? Vă ajutăm să alegeți.

Profit 40
Profit 40
Start rapid
Cere ofertă
40 kgîncărcătură max.
★★★★★ 4.9
5 niveluri · 40 de cârlige
1× 2500 W
220 V EU · 125 V US
Generator de fum standard
Dimensiuni interioare 50×50×101 cm
Până la 16 h de fum cu o încărcătură de așchii
Kinco GL070 Touchdisplay
5 ani garanție (limitată)
Ideală pentru început și pentru afaceri mici
Profit 60
Profit 60
Mai multe vânzări
Cere ofertă
60 kgîncărcătură max.
★★★★★ 4.9
5–8 niveluri · 60 de cârlige
1× 2500 W
220 V EU · 125 V US
Generator de fum standard
Dimensiuni interioare 60×60×112 cm
Până la 16 h de fum cu o încărcătură de așchii
Kinco GL070 Touchdisplay
5 ani garanție (limitată)
Ideală pentru cafenele și afaceri în creștere
Profit 90
Profit 90
Livrări constante
Cere ofertă
90 kgîncărcătură max.
★★★★★ 5.0
5-10 niveluri · 90 de cârlige
2× 2500 W · 5000 W în total
380 V EU · 250 V US
Generator de fum consolidat
Dimensiuni interioare 98×70×114 cm
Până la 16 h de fum cu o încărcătură de așchii
Kinco GL100 Touchdisplay
5 ani garanție (limitată)
Ideală pentru ateliere meșteșugărești
Profit 130
Profit 130
Randament maxim
Cere ofertă
130 kgîncărcătură max.
★★★★★ 5.0
5–13 niveluri · 130 de cârlige
2× 2500 W · 5000 W în total
380 V EU · 250 V US
Generator de fum în variantă industrială
Dimensiuni interioare 73 × 85 × 180 cm
Până la 16 h de fum cu o încărcătură de așchii
Kinco GL100 Touchdisplay
5 ani garanție (limitată)
Ideală pentru en-gros și producție industrială
Profit 40

Profit 40

★★★★★4.9
Start rapid
până la 40 kg per încărcătură

Ideală pentru început și pentru afaceri mici

  • 5 niveluri · 40 de cârlige
  • 1× 2500 W
  • 220 V EU · 125 V US
  • Generator de fum standard
  • Dimensiuni interioare 50×50×101 cm
  • Până la 16 h de fum cu o încărcătură de așchii
  • Kinco GL070 Touchdisplay
  • 5 ani garanție (limitată)
Configurați Profit 40
Profit 60

Profit 60

★★★★★4.9
Mai multe vânzări
până la 60 kg per încărcătură

Ideală pentru cafenele și afaceri în creștere

  • 5–8 niveluri · 60 de cârlige
  • 1× 2500 W
  • 220 V EU · 125 V US
  • Generator de fum standard
  • Dimensiuni interioare 60×60×112 cm
  • Până la 16 h de fum cu o încărcătură de așchii
  • Kinco GL070 Touchdisplay
  • 5 ani garanție (limitată)
Configurați Profit 60
Profit 90

Profit 90

★★★★★5.0
Livrări constante
până la 90 kg per încărcătură

Ideală pentru ateliere meșteșugărești

  • 5–10 niveluri · 90 de cârlige
  • 2× 2500 W · 5000 W în total
  • 380 V EU · 250 V US
  • Generator de fum consolidat
  • Dimensiuni interioare 98×70×114 cm
  • Până la 16 h de fum cu o încărcătură de așchii
  • Kinco GL100 Touchdisplay
  • 5 ani garanție (limitată)
Configurați Profit 90
Profit 130

Profit 130

★★★★★5.0
Randament maxim
până la 130 kg per încărcătură

Ideală pentru en-gros și producție industrială

  • 5–13 niveluri · 130 de cârlige
  • 2× 2500 W · 5000 W în total
  • 380 V EU · 250 V US
  • Generator de fum în variantă industrială
  • Dimensiuni interioare 73 × 85 × 180 cm
  • Până la 16 h de fum cu o încărcătură de așchii
  • Kinco GL100 Touchdisplay
  • 5 ani garanție (limitată)
Configurați Profit 130
În funcțiune

În patru pași până la șarja finită

Cu exemplul Profit 130: de la încărcarea căruciorului până la șarja finită.

Încărcați căruciorul cu marfă
Ecran tactil: alegerea rețetei
Ventilatoarele de convecție distribuie căldura și fumul în cameră
Coaste afumate gata, scoase din cameră

Construim fiecare cameră pentru afacerea dumneavoastră

Partea de racordare a generatorului de fum, numărul de niveluri cu tăvi și cu cârlige, un al doilea cărucior, structura camerei — totul este configurabil.
Cere ofertă

Recenzii

Evaluată cu 4,7 din 5

Pe baza a 289 de recenzii

★ Trustpilot
acum 2 luni

La început am fost sceptici: o comandă cu avans, fabricată în România. Ne-am înșelat. Relație foarte personală și un produs excelent.

Andrea Jacobs
acum 3 luni

O afumătoare cu adevărat remarcabilă! De la relația cu clienții până la ambalare, livrare și produsul în sine — sunt pe deplin mulțumit.

Jan
acum 4 luni

Aceasta este deja a doua mea cameră de afumare. Face exact ce promite: calitate ridicată la un preț corect. Nu am găsit nimic comparabil în care să încapă 50 kg și care să dea asemenea rezultate. Iar serviciul pentru clienți este cu adevărat de top.

Bernhard
acum 5 luni

De la început până la sfârșit asistența a fost excelentă, în ciuda barierei lingvistice. La fiecare întrebare am primit răspuns prompt și competent.

Marcel Nater
acum 6 luni

Pur și simplu cea mai bună! Mă bucur mult că am în sfârșit afumătoarea mea. Este construită foarte profesionist și de calitate ridicată.

JHEIDE
acum 7 luni

Perfect. Serviciu pentru clienți excelent — fiecare cerință specială a fost îndeplinită. Afumătoarea este o mașină grozavă.

S. G.
acum 11 luni

Am afumătoarea Drevos de aproape un an, așa că pot judeca cinstit. Cine lucrează cu pasiune și vrea produse afumate de calitate face alegerea potrivită.

Mihail Cioineag
acum un an

Experiență foarte bună cu Drevos. Cu oricine am avut de-a face, toți au fost amabili și profesioniști și ne-au înțeles cerințele.

Vlad Giurgea
Drevos International

De ce Drevos

5 ani garanție

Garanție de la producător (limitată) pentru fiecare afumătoare, în plus față de drepturile dumneavoastră legale.

Fabricat în UE

Producție europeană, certificat CE.

Răspuns în aceeași zi lucrătoare

Ne scrieți azi? Vă răspundem azi.

Transport asigurat

Livrare cu DHL, transport asigurat.

Client Drevos cu o șarjă finită lângă cameră

Calculați în cât timp se amortizează investiția

Lăsați-ne solicitarea. Persoana noastră de contact, un om și nu un bot, vă contactează în aceeași zi lucrătoare și vă ajută să alegeți.

Prin trimitere acceptați politica de confidențialitate

Solicitare primită!

Vă mulțumim — persoana noastră de contact vă răspunde în termen de o zi lucrătoare.

Răspuns în aceeași zi

în zilele lucrătoare

5 ani garanție

limitată

Livrare DHL

asigurată

Mai aveți întrebări?

Scrieți-ne direct — răspundem rapid.

Trimite mesajul [email protected]
Găsiți modelul