Heiß- und Kalträuchern in einer Kammer.
So einfach und nachvollziehbar war Räuchern noch nie.
Außen Kiefer, innen wahlweise Linde oder Edelstahl. So stellen Sie sich die Kammer nach Ihrem Geschmack zusammen.
Die Späne glimmen außerhalb der Kammer, der Rauch zieht durch den Innenraum und entweicht durch den Kamin. So bleibt der Rauch immer frisch. Rauchtemperatur von 0 bis 100 °C. Eine Füllung reicht bis zu 16 Stunden.
Die elektrische Beheizung hält die Temperatur beim Heißräuchern zwischen 0 und 100 °C, beim Kalträuchern zwischen 0 und 20 °C. Der Umluftventilator verteilt Rauch und Wärme gleichmäßig über alle Ebenen.
Sie wählen zwischen Display und Schaltern. Über das Display stellen Sie die Zieltemperatur ein, bei der die Heizung abschaltet, und setzen einen Timer.
Die Schalter sind für alle, die den Ablauf lieber selbst in der Hand behalten.
Jede Kammer wird in unserer Fertigung von Hand montiert und geprüft. Sie ist auf Jahre im Einsatz ausgelegt.
Start in Naturfarbe im Garten
Geöffnete Kammer: Umluftventilator und Auffangwanne
Beschickte Kammer beim Räuchern
Start auf der Terrasse mit Haken, Stangen und Spänen
Start mit Namensschild auf dem Dach
Start 40 und Start 20 in Natur
Start 40 und Start 20 in Schwarz
Start 40 mit Display · Natur
Start 20 mit Schaltern und Rauchgenerator
Start 20 in Schwarz mit geöffneter Tür
Start 40 geöffnet, mit Räucherspänen
Start 20 mit Schaltern · Schwarz
Start 40 von innen und der Rauchgenerator
Start 20 · Rückansicht
Start 20 bei einem Kunden im Garten
Start 20 in der Sommerküche
Fleisch im Start 20
In dieser Kammer gelingt das Räuchern denkbar einfach: Der Umluftventilator verteilt Rauch und Wärme gleichmäßig über alle Ebenen.
Rippchen, die sich vom Knochen lösen. Hähnchen mit bernsteinfarbener Haut. Makrele, von der man nicht loskommt. Heißräuchern im Start macht genau das möglich.
Fleischroulade
Goldbraunes Schweinefleisch
Rippchen mit Kruste
Ein Klassiker aus dem Rauch
Fisch mit Raucharoma
Geräucherter Fisch
Hausgemachte Würstchen
Würstchen mit Raucharoma
Mit der Technik, die in dieser Kammer steckt, gelingt Ihnen Kalträuchern auf hohem Niveau. Das Ergebnis schmeckt so, wie Sie es sich vorstellen.
Käse mit Raucharoma
Hausgemachter Käse
Fisch in Bernsteinfarbe
Zarter Lachs
Geräucherte Brust
Rückenspeck für die Theke
Hausgemachte Wurst
Voll beschickte Kammer
Räucheröfen aus Holz sind Tradition: Lange vor uns wurde genau so geräuchert. Holz atmet und hält die Wärme. Wir haben das Prinzip beibehalten und eine Steuerung dazugestellt.
Die Verkleidung kühlt während des Räucherns nicht aus. Deshalb sammelt sich über dem Räuchergut keine Feuchtigkeit in Tropfen, wie es an kaltem Metall geschieht.
Von der Decke tropft nichts auf Fleisch und Fisch. Geschmack und Farbe bleiben sauber, ohne bittere Schlieren.
Was sich dennoch niederschlägt, läuft an den warmen Wänden nach unten und durch den Ablauf ab, ohne das Räuchergut zu berühren.
Der Start aus Holz passt in jeden Garten: klare Form, echtes Holz, nichts Überflüssiges.
Der Versand ist vollständig über DHL versichert. Der Räucherofen kommt schnell und sicher vom Werk bis vor Ihre Tür.
Vor dem Versand schicken wir Ihnen Fotos und ein Video genau Ihres Räucherofens. Auf Wunsch machen wir einen Videoanruf direkt aus der Fertigung und zeigen ihn von allen Seiten. Sie wissen, was zu Ihnen unterwegs ist, bevor es losfährt.
Wir verpacken jeden Räucherofen so, dass er unbeschädigt bei Ihnen ankommt.
Der Versand des Räucherofens ist zum vollen Warenwert versichert.
Lieferung direkt an Ihre Tür, zu einem Zeitpunkt, der Ihnen passt.
Sehen Sie unten, wie unsere Kunden ihn in der Praxis nutzen ⤵️
Sollte etwas nicht funktionieren, kümmert sich unser Technikteam um Ihren Fall und findet die passende Lösung.
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