Udírna pro domácnost

Uzení za tepla i za studena v jedné komoře.

Model Ovládání Barva

Technické údaje

až 20 kgVsázka

20Udicí háky

až 16 hod.Kouř

Vybrat model

od 990 €

Odpověď do 10 minut · v pracovní dny

Certifikát CE · vyrobeno v EU

Stálá teplota Čistý kouř Přírodní aroma z dřevěné štěpky Ruční práce Stálá teplota Čistý kouř Přírodní aroma z dřevěné štěpky Ruční práce Stálá teplota Čistý kouř Přírodní aroma z dřevěné štěpky Ruční práce Stálá teplota Čistý kouř Přírodní aroma z dřevěné štěpky Ruční práce Stálá teplota Čistý kouř Přírodní aroma z dřevěné štěpky Ruční práce Stálá teplota Čistý kouř Přírodní aroma z dřevěné štěpky Ruční práce

Proč už ze Startu vycházejí tak dobré uzeniny?

Uzení ještě nikdy nebylo tak snadné a intuitivní

Komora z nerezu nebo ze dřeva

Snadno se čistí

Vně borovice, uvnitř podle výběru lípa nebo nerez. Komoru si tak sestavíte podle svých preferencí.

Externí generátor kouře

Až 16 hodin kouře

Štěpka doutná mimo komoru, kouř prochází vnitřkem a odchází komínem. Kouř tak zůstává stále čerstvý. Teplota kouře od 0 do 100 °C. Jedna dávka štěpky vydrží až 16 hodin.

Elektrický ohřev

Uzení za tepla i za studena

Elektrický ohřev udržuje teplotu při uzení za tepla mezi 0 a 100 °C, při uzení za studena mezi 0 a 20 °C. Konvekční ventilátor rozvádí kouř a teplo rovnoměrně do všech pater.

Ovládání podle vaší preference

Displej, nebo přepínače

Vybíráte mezi displejem a přepínači. Na displeji nastavíte cílovou teplotu, při které se topení vypne, a spustíte časovač.

Přepínače jsou pro všechny, kdo chtějí mít průběh raději ve vlastních rukách.

Vyrobeno ručně

Každou komoru v naší výrobě ručně smontujeme a zkontrolujeme. Je stavěná na roky provozu.

Otevřená komora: konvekční ventilátor a záchytná vana

Start na terase s háky, tyčemi a štěpkou

Start je nenáročný na provoz

V této komoře je uzení opravdu snadné: konvekční ventilátor rozvádí kouř a teplo rovnoměrně do všech pater.

Dokonale šťavnaté.Uzení za tepla

Žebírka, která se sama oddělují od kosti. Kuře s jantarovou kůžičkou. Makrela, od které se nedá odtrhnout. Přesně těchto výsledků dosáhnete uzením za tepla v udírně Start.

V čem tkví síla uzení za studena

Technologie ukrytá uvnitř komory posouvá uzení za studena na profesionální úroveň. Výsledek má vždy přesně takovou chuť a texturu, jakou si představujete.

Čím se Start liší od jiných udíren

Drevos StartStart

Jiné značkyJiné

Komora z pravého dřeva

✓

Uzení za tepla i za studena v jedné komoře

✓

Generátor kouře běží až 16 hodin

✓

běží 1 až 4 hodiny

Konvekční ventilátor

✓

Sonda teploty jádra s vypnutím (verze s displejem)

✓

Ovládání podle výběru: displej, nebo přepínače

✓

Udicí háky v balení

✓

Ruční montáž v EU, CE

✓

podle výrobce

Záruka výrobce

5 let

většinou kratší

Najít udírnu

Cenaod 990 €

Dřevěné opláštění dělá chuť.

Dřevěné udírny jsou tradice: dávno před námi se udilo přesně takhle. Dřevo dýchá a drží teplo. Tento princip jsme zachovali a přidali k němu moderní technologie řízení.

Start zevnitřpravé dřevo, rošty a udicí háky

Dřevo drží stěny teplé

Opláštění během uzení nevychládá. Nad produkty se proto nesráží vlhkost do kapek, jak se to děje na studeném kovu.

Méně kondenzátu nad produkty

Žádné kapky tak nestékají přímo na maso, což zabraňuje vzniku nevzhledných skvrn a hořké chuti.

Vlhkost stéká do odtoku

Vlhkost, která se přesto usadí, stéká po teplých stěnách dolů a odchází odtokem, aniž by se dotkla produktů.

Vypadá krásně a přirozeně

Dřevěný Start se hodí do každé zahrady: čisté tvary, pravé dřevo, nic navíc.

Bezpečná přeprava s DHL

Přeprava je plně pojištěna u DHL. Udírna dorazí rychle a bezpečně z výroby až k vašim dveřím.

Zpráva před odesláním

Před odesláním vám pošleme fotky a video přesně vaší udírny. Na přání uskutečníme videohovor přímo z výroby a ukážeme vám ji ze všech stran. Víte, co k vám jede, ještě než to vyrazí.