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Die Smart-Serieist für alle gemacht, die beim Räuchern mehr Kontrolle bei weniger Aufwand möchten. Mit nur einem System können Sie heiß- oder kalträuchern, trocknen oder pökeln und auch mehrstufige Programme bequem starten. Die vollständig mit Edelstahl ausgekleidete Innenkammer, die fortschrittliche Rauchfilterung, der integrierte Kerntemperaturfühler und die automatische Abschaltung sorgen für einen reibungslosen Ablauf und gleichmäßigeErgebnisse bei jedem Durchgang.
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Smart-Modelle sind mit einem Rauchgenerator mit integriertem Filtersystem ausgestattet. Im Inneren strömt der Rauch durch sechs Stahlscheiben, an denen ein Teil von Teer, Harzen, Ölen und anderen schwereren Bestandteilen kondensiert, bevor der Rauch die Kammer erreicht.
Das automatische Zündsystem arbeitet mit einem Metall-Heizstab, der im Rauchgenerator montiert ist und in den Stahlzylinder mit den Holzspänen eingeschraubt wird. Er entzündet die Späne automatisch und aktiviert sich nach dem ersten 100-Sekunden-Zyklus im Smoke-Modus einmal pro Stunde für 60 Sekunden erneut.
Die Innenkammer der Smart-Modelle besteht aus 0,5 mm starkem Edelstahl AISI 304 und ist mit Edelstahlhaken, Edelstahlstangen sowie einem integrierten Ablauf für die Reinigung ausgestattet. Sie ist für den langfristigen Einsatz ausgelegt und für das Räuchern, Trocknen sowie die regelmäßige Reinigung im normalen Betrieb konzipiert.
Sehen Sie sich unten an, wie Sie Käse, Fisch, Fleisch, Speck, Würste und Gemüse räuchern
Garantie 5 Jahre
Beladung bis 60 kg
Garantie 5 Jahre
Beladung bis 15 kg
Garantie 5 Jahre
Beladung bis 30 kg
Garantie 5 Jahre
Beladung bis 50 kg
Garantie 5 Jahre
Beladung bis 30 kg
Garantie 5 Jahre
Beladung bis 50 kg
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